TÚNEL DE REFRIGERACIÓN
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Instalación de un túnel de enfriamiento, acabado con perfil sanitario, equipado con dos puertas con ventanilla incorporada y guías en el suelo, capaz de enfriar 200 kg de pasta de chicle desde +50 º C hasta +5 º C en una hora

El sistema de refrigeración está formado por una unidad exterior compacta marca SILENSYS, modelo SIL-4540Z de 3CV y dos evaporadores angulares de techo LU-VE/CONTARDO modelo SMA-341-N70 de una potencia frigorífica nominal de 3610 w / h, con un incremento de temperatura de 6 º C y un caudal de aire de 3.600 m3 / h cada uno, montados en el interior de la cámara frigorífica y colgados del techo

 
 
   
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